Кухня Гайаны

Потомки конкистадоров любители мяса

В Аргентину в XV-XVI веках начали прибывать большое количество авантюристов и любителей наживы. И, разумеется, что конкистадоры в Южную Америку пришли с походными своими кухнями. Их котлы наполняли воздух всевозможными ароматами, они варили в основном олью – это что-то среднее между похлебкой и супом. Эту простую и сытную солдатскую пищу полюбили даже наследные инфанты, которые находились при испанском дворе. Они больше предпочитали кушать олью, чем какие-либо модные деликатесы.

Подробнее о Потомки конкистадоров любители мяса
Войдите, чтобы оставлять комментарии

Национальная кухня Южной Америки

Коронными блюдами Южной Америки являются нежная и сочная говядина, запеченная на решетках, жареные на смальце пирожки и восхитительное красное вино. В основу большинства блюд входит кукуруза. Морепродукты и рыба также имеют широкое применение в южноамериканской кухне.

Подробнее о Национальная кухня Южной Америки
Войдите, чтобы оставлять комментарии

Курица по-гайански

Курица по-гайански Для приготовления данного блюда Вам понадобятся следующие ингредиенты.

Маринад:

100 мл вина, желательно красного;
Ст.л. рубленого чеснока;
Ст.л. имбиря;
5 ст.л. коричневого сахара;
100 мл соевого соуса.

Ингредиенты для курицы:

Подробнее о Курица по-гайански
Войдите, чтобы оставлять комментарии

Гайанская кухня

Как и многие другие кухни Южной Америки, кухня Гайана впитала в себя невообразимые смешения кухонь и традиций многих народов, которые населяют эту страну. В основном в Гайана готовят различные соусы необычных вкусов, маниок – это мясо крупного рогатого скота, тропические овощи и фрукты, речную рыбу рис, а так же дары моря. Как правило, рис входит в состав практически всех блюд, в том числе и в состав индийских лепешек «роти».